El IDR presentó el pronóstico de cosecha frutícola 2016/17

Economía diciembre 15, 2016 3:14 pm

La medición sobre pera, durazno y ciruela industria marcó una merma total del 51%. Las heladas tuvieron un fuerte impacto en el sector.

El Instituto de Desarrollo Rural dio a conocer el pronóstico de cosecha para la temporada 2016/2017 para la pera, durazno de industria y ciruela de industria.

En todos los casos se observa una merma respecto a lo estimado en la temporada anterior, producto de las severas heladas que afectaron a los cultivos en su momento de floración y cuaje, en amplias zonas productivas de toda la provincia.

El recuento y medición de los frutos a campo, se realizó durante 24 días, durante el mes de noviembre, en toda la provincia.

En todas las zonas monitoreadas se realizaron cambios en cuarteles relevados debido al abandono, erradicación o cambio de uso de algunos montes frutales, lo cual provoca también disminución de la superficie total productiva.

La producción estimada total para las especies nombradas es de 170.761 toneladas. Esta producción estimada es menor en un 51 % a la obtenida en la campaña 2015/16.

Cabe aclarar que la fecha de plena floración se produjo en todas las variedades monitoreadas en forma anticipada en alrededor de 20 días, a las ocurridas la temporada precedente.

En la siguiente tabla se muestra la estimación para la temporada actual y la comparación con la anterior.

Especie Producción 2015/2016 (t) Producción 2016/2017 (t) Variación
Durazno de Industria 159.997 89.705 -44%
Ciruela de Industria 126.708 39.110 -69%
Pera 61.847 41.946 -32%
Total 348.552 170.761 -51%

Con estos datos se puede inferir que para el durazno industria la oferta estimada más el stock en fábrica calza con la demanda esperada; por lo tanto se prevé una interacción de buenos precios que garanticen la rentabilidad de la producción.